La Cą dal Non - Acetaia 1883
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Cottura del mosto 2009

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OTTOBRE 2009
 
Il 5 ottobre abbiamo iniziato la cottura annuale del mosto. Nell'immagine vedete le caldaie in cottura e Angelina, mia figlia, che in braccio al nonno Vittorio assiste per la prima volta alla cottura.
  Secondi piatti

 Scaloppine nere
 Nonna Demetria 


 
  Contorni

 Radicchi di Campo all'aceto balsamico tradizionale
 Maria Giovanna Breda 


 
  Antipasti

 Prugne e Pancetta
 Mariangela Montanari 


 
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